Figuras
de Chocolate
Hoy en día podemos elaborar con el chocolate un sinfín de
figuras de todo tipo, con diferentes diseños, tamaños, tonalidades, etc. ya que
uno de los tantos fines es el poder despertar la atención por parte de los
clientes para que les genere emoción al ver todas las presentaciones que se les
brinda con las figuras de chocolate, y posteriormente generen el impulso de
compra.
Es por eso que muchos productores de chocolates tratan de
ser creativos al momento de establecer las figuras correspondientes a sus
chocolates, buscando originalidad, y diferenciación para que a primera vista
sea visualmente atractivo, el cliente le
genere atención y busque tu producto, simplemente por el valor agregado de tu
producto.
Y para ello existen muchas formas distintas en que se puede
moldear el chocolate, siempre utilizando las herramientas indispensables como
moldes especiales para que se plasme la figura tal cual, así como máquinas para
fundir el chocolate, espátulas, rejillas, papel, bandeja de acero inoxidable,
principalmente.
Por otra parte debemos de observar a quien nos queremos
dirigir o a que nos queremos enfocar, ya que depende de la ocasión se pueden
elaborar figuras de chocolate con sus principales representaciones que evoca
ese día especial., como por ejemplo:
Día de San Valentín -
corazones de chocolate, flores
Día del Niño - Figuras de animales, carritos, superhéroes,
balones, etc.
Día del Halloween -
Figuras de nuestros monstruos favoritos, como fantasmas, momias, Frankenstein,
Murciélagos, Lobos, Calabazas, etc.
Navidad - Figuras de árboles de Navidad, renos, muñecos
de nieve, campanas, etc.
Además es importante mencionar que se pueden elaborar
figuras de chocolate en macizo o en 3D, en dibujos plasmados en las barras de
chocolate, o simplemente figuras planas como decoración en los postres. En el
caso de los chocolates en macizo podemos encontrar figuras como:
- Ranas
– lenguas de gato – conejos – balones – piedras - monedas – animales – figuras marinas – entre
otros.
En figuras planas para decoración podemos encontrar:
- Letras
– cuencos – tejas – garabatos – hojas – figuras geométricas – filigranas –
entre otros.
Todas estas figuras no tienen grandes complicaciones en el
proceso de la elaboración puesto que solamente debemos primeramente de contar
con las herramientas mencionadas anteriormente, posteriormente el chocolate
ponerlo en baño María poniéndolo a temperaturas un poco altas, ir revolviendo
en círculos para evitar que se queme o que se quede pegado. Después vamos
depositando el chocolate en los moldes de nuestro gusto o de la figura que
queremos elaborar para que se pueda enfriar y finalmente tener como resultado
nuestra figura de chocolate.
En fin podemos obtener cientos de figuras solamente con un
poco de ingenio e ideas para desarrollar nuevas figuras y que llamen la
atención.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario